กินอาหารน้อยเกินไปมีผลเสียอย่างไร ?
การกินอาหารน้อยเกินไปอาจทำให้ระบบเผาผลาญของร่างกายลดลงอย่างมาก แม้ว่าการใช้หรือการสูญเสียแคลอรี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ก็สามารถเพิ่มน้ำหนักได้เนื่องจากการได้รับแคลอรี่น้อยเกินไป ร่างกายจะรู้สึกว่าขาดสารอาหารและทำให้ลดอัตราการเผาผลาญแคลอรี่ลง
กินน้อยไม่ช่วยให้น้ำหนักลด
จากการศึกษาผู้เข้าร่วมทดลองในผู้ที่มีน้ำหนักน้อย และน้ำหนักมาก ยืนยันว่าการบริโภคน้อยกว่า 1,000 แคลอรี่ต่อวัน อาจส่งผลกระทบอย่างมากต่ออัตราการเผาผลาญของร่างกาย การศึกษาส่วนใหญ่วัดจากอัตราการเผาผลาญที่เหลือซึ่งเป็นจำนวนแคลอรี่ที่ถูกเผาผลาญในระหว่างที่เหลือ บางคนก็วัดปริมาณแคลอรี่ที่เผาผลาญในช่วงพักและทำกิจกรรมตลอด 24 ชั่วโมงซึ่งเรียกว่าการใช้พลังงานทั้งหมดต่อวัน ในการศึกษาอีกหนึ่งตัวอย่าง เมื่อผู้หญิงอ้วน กินอาหาร 420 แคลอรี่ต่อวันเป็นเวลา 4-6 เดือน อัตราการเผาผลาญที่เหลือของพวกเขาจะชะลอตัวลงอย่างเห็นได้ชัด ยิ่งไปกว่านั้นหลังจากที่พวกเขาเพิ่มปริมาณแคลอรี่ในช่วง 5 สัปดาห์ต่อมา อัตราการเผาผลาญของพวกเขายังคงต่ำกว่าก่อนที่พวกเขาจะควบคุมอาหาร
ควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่พอดี
ในการศึกษา คนที่มีน้ำหนักเกิน ถูกขอให้กินอาหาร 890 แคลอรี่ต่อวัน หลังจาก 3 เดือนการใช้โดยรวมของแคลอรี่ลดลงโดยเฉลี่ย 633 แคลอรี่ แม้ว่าการ จำกัด แคลอรี่ให้อยู่ในระดับปานกลางมากขึ้นแล้ว ก็ยังสามารถชะลอระบบการเผาผลาญแคลอรี่ลง จากการศึกษา 4 วันในผู้เข้าร่วมทดลอง 32 คน อัตราการเผาผลาญที่เหลือของผู้ที่กินอาหาร 1,114 แคลอรี่ต่อวัน ชะลอตัวมากกว่าสองเท่าของผู้ที่บริโภค 1,462 แคลอรี่
อย่างไรก็ตามการลดน้ำหนักมีความคล้ายคลึงกันสำหรับทั้งสองกลุ่ม หากคุณกำลังจะลดน้ำหนักโดยการ จำกัด แคลอรี่ อย่าจำกัดปริมาณแคลอรี่ของคุณมากเกินไป – หรือนานเกินไป สรุปการจำกัดแคลอรี่มากเกินไปและนานเกินไปนั้น จะลดอัตราการเผาผลาญของคุณซึ่งจะทำให้การลดน้ำหนักและการควบคุมน้ำหนักทำได้ยากขึ้น.
ผู้เขียนโดย : เฟรนซิก้า สปริซเซอร์
ขอบคุณรูปภาพจาก : www.google.com
